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    工业盐冒充食用盐销售 如何辨别工业盐与食用盐

    时间:2019-10-04 08:00来源:未知 作者:admin 点击:
    大丰收心水论坛集结 ,据安徽商报报道 10月12日上午,马鞍山博望区法院公开开庭审理了一起制造、销售有毒有害食品的刑事案件,当地丹阳镇一小卖部老板王某,购进半吨工业盐分小包出售,被查获时,已销售出去50多公斤。 王某是丹阳镇某小卖部的店主,一次,顾

      大丰收心水论坛集结,据安徽商报报道 10月12日上午,马鞍山博望区法院公开开庭审理了一起制造、销售有毒有害食品的刑事案件,当地丹阳镇一小卖部老板王某,购进半吨工业盐分小包出售,被查获时,已销售出去50多公斤。

      王某是丹阳镇某小卖部的店主,一次,顾客在买盐时无意中抱怨盐价贵,他想到工业用盐便宜,可以用来牟利,就到批发市场一次性批发500千克工业用盐。

      同在丹阳镇上的卤菜店老板张某、大排档老板陈某等,明知王某售卖的盐是工业盐,仍然购买并用于食品加工。去年12月,丹阳镇盐政执法人员检查时发现张某店内的盐存在异常,经检测发现该盐为工业盐。询问得知是王某所为,在其店中查获441.7千克。

      之所以出现商户工业盐冒充食用盐销售的情况,是因为不少人并不知道如何辨别工业盐与食用盐,下面携景小编就带大家来详细了解一下辨别工业盐与食用盐的方法。

      首先,查看外包装。真盐的外包装袋较厚,摸起来手感较柔和;假食盐的外包装袋较脆,而且很薄。正规小包装食盐是机械化包装,上下封口完全一致;仿冒品则是先制袋后装盐,在包装袋的左右两侧有明显折叠痕迹,假食盐的包装袋封口是用电烙铁封的,呈锯齿状,易变形、易撕破。看编号和防伪标识,编号相同的整批盐都是假食盐。真盐袋子上的标识都工工整整贴在同一个位置;假食盐袋子上的标识粘贴明显不规范。

      其次,看盐质。真盐比较干净,白度高且无杂质;假食盐的白度较差,有杂质,且在分量上一般达不到标准。

      再次,可以采用简单的化学方法测试。在新切开的地瓜或马铃薯上抹撒食盐,因为碘遇淀粉会变蓝,所以切面变蓝是加碘食盐,否则可能为工业盐。

      如何辨别工业盐与食用盐?看完以上介绍,大家心中应该有了答案,后续大家买盐一定要多留个心,不让无良商家有机可趁。

      “工业盐”是一个有点儿模糊的名词,我们先来明确一下它的涵义。“工业盐”其实也是氯化钠(这个与“食盐”是一样的),它有专门的产品标准(GB/T5462-2003)。该标准与“食用盐”的产品标准(GB5461-2003)及卫生标准(GB2721-2003)有所不同。不过,有时候,把亚硝酸盐也称为工业盐或工业用盐。

      亚硝酸盐具有较强毒性,既能引起急性中毒,又有一定致癌作用(少量长期),最令人担心。然而,除个别肉制品加工企业或餐馆外(一般作为发色剂,但有时候会误用为食盐),即使上述黑加工点或违规企业也不会用亚硝酸盐来代替食盐。因为亚硝酸盐很容易引起食物中毒,容易出事。还有更关键的,亚硝酸盐价格比食盐还贵,用它代替食盐根本不划算)。

      再看工业盐(氯化钠),它其实就是用于工业生产(如生产盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气、融雪剂、肥皂、陶瓷等)的氯化钠。而不是用于食品生产(如酱油、榨菜、饼干、方便面、挂面、零食等)的氯化钠。工业盐和食用盐的主要成分是相同的,都是氯化钠。而且,它们都是从海水、盐池、盐井和盐矿中加工提取得到的。在古代没有上述工业的时候,氯化钠只有一种用途,就是食用盐(食盐)。到了近代,随着上述工业的出现和发展,才有了工业盐一说。

      食用工业用盐制作食盐有时会对人体造成很大的危害,如果工业盐中含有亚硝酸盐,那么便很有可能造成食物中毒,威胁人们的健康。

      亚硝酸钠,广泛用于建筑施工,制造染料、药物和用作防锈剂,并大量用于印染、漂白等方面。进入人体后会引发中毒。亚硝酸盐进入体内后能使体内携氧的低铁血红蛋白,变成高铁血红蛋白。高铁血红蛋白一遇到氧,就牢固地结合起来,不易分离。这样,人体的全身组织就会缺氧。当人体摄入0.3~0.5克亚硝酸盐,即可引起急性中毒,3克即可置人于死地。

      一旦中毒会引发头晕、头胀、耳鸣,全身无力,手脚麻手,并会有恶心呕吐、腹泻、紫绀,心悸,血压下降,呼吸困难等症状,严重时发生抽搐,昏迷,如抢救不及时,或摄入量过多,就会呼吸循环衰竭而死亡。

    (责任编辑:admin)
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